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枸杞养颜抗衰老

枸杞养颜抗衰老

  • 来源:
  • 发布时间:2017-02-15 15:20

枸杞养颜抗衰老

  • 来源:
  • 发布时间:2017-02-15 15:20
  中医专家常推荐大家多食用枸杞,主要是因为其行为甘平,具有益精明目、养血、滋补肝肾等功效,有传说,曾经张仲景就是靠食用枸杞进行养生,活到百岁而不老,中老年人常食用,可以达到滋补、美容、长寿。
  枸杞食疗方
  枸杞鸡蛋羹枸杞20克,与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。也可以用优质枸杞一勺,冲洗干净放入杯中,再用开水对入,水温稍凉时放入一勺蜂蜜,搅拌均匀后即可饮水食杞。每天晨起、晚睡前各饮一杯,可延缓视力衰退,防止花眼。
  枸杞白菊茶枸杞子、白菊花各3克,泡水代茶饮。可治疗肝虚引起的眼病,如见风流泪、云翳遮眼、白内障等症。用黄酒浸枸杞子,封缸两月后饮用,更有奇效。
  嚼食枸杞近代著名医家张锡纯,在他的医案中记载,临睡前嚼食枸杞一把,既可调解体内阴阳,止渴生津,又可补中益气,延年益寿。
  枸杞药膳
  杞菊草鱼取草鱼1尾(约750克),鲜菊花瓣30克,宁夏枸杞15克,冬笋10克,火腿40克,生姜、葱白各15克,料酒30毫升,猪网油(猪肌肉缝里成网状的油脂)1张,胡椒粉、盐、味精各适量。
  生姜切成薄片,葱洗净切长段,草鱼去鳞、鳃、内脏洗净,鱼体两边各划5刀,再用姜片、葱段、料酒、精盐,腌渍30分钟;将网油铺在案板上,鱼摆在网油一端,火腿片、冬笋片、枸杞子摆在鱼两边,然后用网油将鱼体包好,放入蒸盘上笼蒸30分钟,揭去网油装鱼入盘,撤上菊花即成。
  本膳能补肝肾,明目,促进造血,增强免疫力,抗衰老,抗突变,抗肿瘤,保肝,降血糖,减肥等。
  构杞桃仁鸡丁取嫩鸡肉500克,枸杞90克,核桃仁150克,调料适量。
  将鸡肉洗净,切丁,加食盐、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉调匀上浆;另将食盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、水生粉调成芡汁备用。锅中放猪油中火烧至五成热时,下核桃仁,用温火炸透,再将枸杞倒入,翻炒片刻即起沥油;锅中放猪油烧到五成热时,投鸡丁入锅快速滑散,即可盛起;锅内留余油,大葱、姜、蒜稍炒,再投鸡丁,接着将芡汁倒入速炒,随即投核桃仁和枸杞,炒匀即成。
  本膳有补肾强腰、明目益精等功能。
  要注意的是,脾虚便稀、感冒、发热者,暂时不宜服用枸杞子。
  专家认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”,它与人参、何首乌并称“益寿中草药三宝”。

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